【政策速覽】葉酸、金花茶培養(yǎng)物等11種“三新食品”公告發(fā)布

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布了關(guān)于金花茶培養(yǎng)物等11種“三新食品”的公告，審查并通過(guò)“金花茶培養(yǎng)物作為新食品原料、葡糖淀粉酶等8種物質(zhì)作為食品添加劑新品種、1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羥芐）苯等2種物質(zhì)作為食品相關(guān)產(chǎn)品新品種”的安全性評(píng)估。

今年（2024年），國(guó)家已公布了多個(gè)“三新食品”公告：

【政策速覽】一文快速了解最新發(fā)布的多項(xiàng)健康食品新政新規(guī)

“三新食品”目錄繼續(xù)擴(kuò)容！這12種物質(zhì)新增納入目錄【附政策解讀】

“三新食品”是指新食品原料、新食品添加劑和新食品相關(guān)產(chǎn)品。此次公告詳細(xì)列出了金花茶培養(yǎng)物等 11 種“三新食品”的名稱、用途、使用范圍等信息，為食品生產(chǎn)和監(jiān)管提供了明確指導(dǎo)，以更好促進(jìn)食品工業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，為消費(fèi)者帶來(lái)了更多樣化、更安全的食品體驗(yàn)。

解讀《關(guān)于金花茶培養(yǎng)物等11種“三新食品”的公告》

金花茶培養(yǎng)物

金花茶培養(yǎng)物是以山茶科山茶屬植物金花茶的葉為原料，經(jīng)消毒、愈傷組織誘導(dǎo)、培養(yǎng)、收集、干燥、粉碎等工藝制成。金花茶主要分布于我國(guó)廣西南部，少量分布于云南、廣東等地區(qū)。原衛(wèi)生部2010年第9號(hào)公告批準(zhǔn)金花茶，根據(jù)《中國(guó)植物志》現(xiàn)已修訂為新食品原料，食用部位為葉。本產(chǎn)品推薦食用量為≤1.5克/天。

葡萄糖淀粉酶

黑曲霉（Aspergillus?niger）來(lái)源的葡糖淀粉酶申請(qǐng)作為食品工業(yè)用酶制劑新品種。美國(guó)食品藥品管理局、法國(guó)食品安全局、丹麥獸醫(yī)和食品局等允許其作為食品工業(yè)用酶制劑使用。

絲氨酸蛋白酶

Fusarium?venenatum來(lái)源的絲氨酸蛋白酶申請(qǐng)作為食品工業(yè)用酶制劑新品種。美國(guó)食品藥品管理局、法國(guó)食品安全局、丹麥獸醫(yī)和食品局、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許其作為食品工業(yè)用酶制劑使用。

脂肪酶

法夫駒形氏酵母（Komagataella?phaffi）來(lái)源的脂肪酶申請(qǐng)作為食品工業(yè)用酶制劑新品種。美國(guó)食品藥品管理局、歐盟委員會(huì)、日本厚生勞動(dòng)省等允許其作為食品工業(yè)用酶制劑使用。

4-羥基-2,5-二甲基-3（2H）呋喃酮

4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮申請(qǐng)作為食品用香料新品種。美國(guó)食用香料和提取物制造者協(xié)會(huì)、歐盟委員會(huì)等允許其作為食品用香料使用。

2'-巖藻糖基乳糖

2’-巖藻糖基乳糖申請(qǐng)作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種。美國(guó)食品藥品管理局、歐盟委員會(huì)、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許2’-巖藻糖基乳糖用于嬰幼兒配方食品等食品類別。

環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）

環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）作為甜味劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760），允許用于冷凍飲品、果醬、面包、糕點(diǎn)、飲料類、果凍等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于風(fēng)味發(fā)酵乳（食品類別01.02.02）和其他（僅限魔芋凝膠制品）（食品類別16.07）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)等允許其作為甜味劑用于風(fēng)味發(fā)酵乳等食品。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為0-11mg/kgbw。

甜菊糖苷

甜菊糖苷作為甜味劑已列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760），允許用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、腌漬的蔬菜、糕點(diǎn)等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（食品類別01.03.02）、再制干酪及干酪制品（食品類別01.06.04）、腌漬的食用菌和藻類（食品類別04.03.02.03）和方便米面制品（食品類別06.07）。國(guó)際食品法典委員會(huì)、歐盟委員會(huì)、日本厚生勞動(dòng)省等允許其作為甜味劑用于食品。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)評(píng)估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為0-4mg/kgbw（以甜菊醇當(dāng)量計(jì)）。

(6S)-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽

葉酸作為營(yíng)養(yǎng)素，在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》（GB?31601）中規(guī)定作為孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品中的必需成分。原國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2017年第8號(hào)公告批準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽作為葉酸的一種化合物來(lái)源用于固體飲料等食品類別。本次申請(qǐng)擴(kuò)大使用范圍用于除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（僅限孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品）（食品類別13.05）。美國(guó)食品藥品管理局、歐盟委員會(huì)等允許其用于食品。

1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羥芐）苯

該物質(zhì)常溫下為白色粉末，不溶于水?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?9685-2016）已批準(zhǔn)該物質(zhì)作為添加劑用于聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚氯乙烯（PVC）等多種塑料材料及制品。本次申請(qǐng)將其使用范圍擴(kuò)大至一氧化碳-乙烯-丙烯三元聚合物塑料材料及制品。美國(guó)食品藥品管理局和歐盟委員會(huì)均允許該物質(zhì)用于食品接觸用一氧化碳-乙烯-丙烯三元聚合物塑料材料及制品。

聚-3-羥基丁酸-3-羥基己酸酯

該物質(zhì)常溫下為白色粉末，不溶于水。歐盟委員會(huì)、日本厚生勞動(dòng)省和南方共同市場(chǎng)均允許該物質(zhì)用于食品接觸用聚羥基烷酸酯（PHA）塑料材料及制品。

---

2025年將是國(guó)民健康意識(shí)持續(xù)深化的一年，也是大健康產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的黃金一年。會(huì)展匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游重要資源和渠道，是產(chǎn)業(yè)鏈各端高效溝通合作的橋梁，能夠高效助推企業(yè)洞悉消費(fèi)需求，開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，把握行業(yè)風(fēng)口。

IHE China作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先展會(huì)，二十多年來(lái)得到眾多品牌展商與專業(yè)觀眾的認(rèn)可和支持，是大健康不可缺席的盛會(huì)。每年展會(huì)上眾多的商貿(mào)對(duì)接、新產(chǎn)品發(fā)布、行業(yè)熱點(diǎn)凸顯、創(chuàng)新技術(shù)交流等活動(dòng)豐富多彩，盡顯行業(yè)活力。

2025第33屆廣州國(guó)際大健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)預(yù)計(jì)將有千余家品牌商參展，參展品類包括：健康食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、進(jìn)口進(jìn)口食品及用品、中醫(yī)藥及滋補(bǔ)品、智慧養(yǎng)老、氫健康產(chǎn)品及健康飲用水、家庭醫(yī)療設(shè)備、婦幼健康、益生菌及腸道健康、跨境醫(yī)療及醫(yī)療旅游、生物制品及抗衰美容及睡眠健康、大健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)及基地、包裝及生產(chǎn)設(shè)備等，全球商機(jī)，一展觸達(dá)。

微信公眾號(hào)  IHE大健康展 閱讀更精彩！